{"id":84625,"date":"2023-06-06T14:39:24","date_gmt":"2023-06-06T17:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/ambiente\/?p=84625"},"modified":"2023-06-07T09:27:01","modified_gmt":"2023-06-07T12:27:01","slug":"rs-e-o-maior-produtor-de-azeite-de-oliva-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/ambiente\/rs-e-o-maior-produtor-de-azeite-de-oliva-do-brasil\/","title":{"rendered":"RS \u00e9 o maior produtor de azeite de oliva do Brasil"},"content":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha de azeite de oliva extravirgem ainda n\u00e3o tem um balan\u00e7o final da safra deste ano, mas a expectativa \u00e9 que passe de 500 mil litros. Pode representar em torno de 10% a 11% acima do registrado no ano passado, que ficou em 448,5 mil litros de azeite.<\/p>\n

A olivicultura se tornou uma atividade atraente no Brasil, principalmente no Rio Grande do Sul, que concentra 80% da produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O RS leva vantagem porque a oliveira \u00e9 resistente ao frio rigoroso e \u00e0 estiagem.<\/p>\n

Dentre os 500 olivicultores e 200 marcas de azeite no Brasil, no ano de 2022, 321 produtores s\u00e3o ga\u00fachos, com 70 marcas de azeite, processado em 17 f\u00e1bricas (lagares).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Os olivais ocupam 5.986 hectares, em 108 munic\u00edpios ga\u00fachos.<\/p>\n

O presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura \u2013 Ibraoliva, Renato Fernandes, acredita que h\u00e1 potencial no Estado para alcan\u00e7ar 10 mil hectares de \u00e1rea plantada at\u00e9 2025.<\/p>\n

Os munic\u00edpios que se destacam na cultura s\u00e3o Encruzilhada do Sul, disparado o maior olival, com 1.008 hectares, depois vem Cangu\u00e7u, Pinheiro Machado, Bag\u00e9, Cachoeira do Sul e Santana do Livramento. Viam\u00e3o vem logo abaixo, na 7\u00aa posi\u00e7\u00e3o, com 239 ha.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pode-se estimar que 57,87% dos olivais j\u00e1 estejam em produ\u00e7\u00e3o, pois t\u00eam idade superior a quatro anos. Em termos de \u00e1rea, seriam 3.464 hectares de cultivo produtivo, e 2.522 hectares que devem entrar em produ\u00e7\u00e3o nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

As variedades de azeitona mais cultivadas no estado s\u00e3o Arbequina (variedade espanhola) e Koreneiki (grega), que est\u00e3o presentes em 96 e 90%, respectivamente, nos olivais. H\u00e1 tamb\u00e9m Picual (Espanha), Arbosana (Espanha), Frantoio (It\u00e1lia).<\/p>\n

Al\u00e9m do volume crescente, a qualidade do produto nacional tem se destacado. Os azeites produzidos no RS s\u00e3o caracterizados como extravirgens de alta gama. O ponto de colheita, a rapidez at\u00e9 a extra\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de todos os demais cuidados no processamento e envasamento, tem sido alguns dos fatores diferenciais. Muitas marcas nacionais receberam medalhas de ouro e platina em concursos internacionais importantes, entre os quais o EVO International Olive Oil Contest Italy, New York Olive Oil Competition World 2021, Athena International Olive Oil Competition, London International Olive Oil Competitions, Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition, TerraOlivo\/Israel, OliVinus\/Argentina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha de azeite de oliva extravirgem ainda n\u00e3o tem um balan\u00e7o final da safra deste ano, mas a expectativa \u00e9 que passe de 500 mil litros. Pode representar em torno de 10% a 11% acima do registrado no ano passado, que ficou em 448,5 mil litros de azeite. 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