{"id":24217,"date":"2015-09-08T17:50:40","date_gmt":"2015-09-08T20:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalja.com.br\/?p=24217"},"modified":"2015-09-08T17:50:40","modified_gmt":"2015-09-08T20:50:40","slug":"oficina-ensina-a-encilhar-cavalo-no-acampamento-do-harmonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/arquivo\/oficina-ensina-a-encilhar-cavalo-no-acampamento-do-harmonia\/","title":{"rendered":"Acampamento do Harmonia tem oficinas sobre tradi\u00e7\u00f5es ga\u00fachas"},"content":{"rendered":"

Mostrar aos visitantes como \u00e9 a vida no campo \u00e9 a proposta da Fazendinha, espa\u00e7o organizado pela Ordem dos Cavaleiros do Rio Grande do Sul. A horta e os animais chamam a aten\u00e7\u00e3o de quem visita o Acampamento Farroupilha no Parque da Harmonia.
\nNo galp\u00e3o, o p\u00fablico tem contato com patos, cavalos, galinhas, boi, vaca e cachorros. Foram os cavalos que despertaram o interesse dos trig\u00eameos Aurel, Kuniu e Nil Maladinsk, que j\u00e1 haviam participado de oficina de ensina a preparar ambrosia. Os pequenos, acompanhados pela m\u00e3e Belen Camara de la Fuente e o padrasto Paulo Ibrain, aprenderam como encilhar um cavalo neste feriado de Sete de Setembro.
\nO patr\u00e3o da entidade, Gustavo Bierhals, mostrou como \u00e9 feita a encilha, pe\u00e7a por pe\u00e7a. Primeiro, o patr\u00e3o apresentou e explicou o uso da r\u00e9dea e do freio. \u201c\u00c9 assim que conseguimos dominar o cavalo\u201d, disse. Na sequ\u00eancia, Bierhals demostrou como \u00e9 colocar os apetrechos de montaria: xerg\u00e3o; carona; sela; cincha, faixa de couro que prende os apetrechos; e por fim, o pelego, que serve de forro ao assento, com uma cinta para segur\u00e1-lo. O momento mais aguardado da atividade foi o passeio no cavalo. Um a um, a fam\u00edlia toda aprendeu a montar e passeou com o cavalo Picasso.
\nMais perto da cultura-<\/strong> Morando h\u00e1 sete anos em Porto Alegre, a espanhola Belen aproveita o evento para se aproximar da cultura ga\u00facha. \u201c\u00c9 muito legal essa aproxima\u00e7\u00e3o da cidade com a cultura ga\u00facha\u201d, comentou. O acolhimento \u00e9 outro ponto destacado pela espanhola. \u201c\u00c9 incr\u00edvel como nos acolhem aqui, todos explicam com paci\u00eancia os costumes e a cultural\u201d, disse.
\nA oficina de encilha de cavalo \u00e9 uma das atividades oferecidas pelo projeto Turismo de Galp\u00e3o, que oferece oficinas de aprendizagem sobre a cultura ga\u00facha. A pr\u00f3xima oficina desta ser\u00e1 realizada no dia 16, \u00e0s 11h. Para participar basta fazer a inscri\u00e7\u00f5es do Espa\u00e7o de Hospitalidade do Turismo de Galp\u00e3o, localizado pr\u00f3ximo \u00e0 entrada principal do Parque Harmonia, ao lado do Centro de Eventos Casa do Ga\u00facho. Toda a programa\u00e7\u00e3o de oficinas est\u00e1 dispon\u00edvel no local, diariamente das 10h \u00e0s 22h, em guias impressos em portugu\u00eas, ingl\u00eas e espanhol. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 consultar antecipadamente\u00a0aqui. O projeto Turismo de Galp\u00e3o \u00e9 uma iniciativa das secretarias municipais de Turismo e da Cultura, da 1\u00aa Regi\u00e3o Tradicionalista e da Funda\u00e7\u00e3o Cultural Ga\u00facha.
\nPaulista aprende a fazer churrasco ga\u00facho no Turismo de Galp\u00e3o<\/strong>
\nEntre os motivos que levaram o jovem Leandro Cardoso Maciel, de S\u00e3o Paulo, capital, a fazer a oficina de churrasco do projeto Turismo de Galp\u00e3o, realizada no Acampamento Farroupilha pelo piquete Tropa Ga\u00facha, foi conhecer melhor os tipos e cortes de carne e o tempero usado na receita original desta especialidade que \u00e9 original do Rio Grande do Sul. Outra motiva\u00e7\u00e3o, foi se aproximar ainda mais da cultura e dos costumes locais, uma vez que deve se mudar para Porto Alegre nos pr\u00f3ximos meses para casar com uma ga\u00facha que, ali\u00e1s, \u00e9 de uma fam\u00edlia que cultua as tradi\u00e7\u00f5es da terra.
\n

\"imagem144942\"<\/a>
Leandro recebe orienta\u00e7\u00e3o de patr\u00e3o de Alo\u00edsio Gon\u00e7alves<\/figcaption><\/figure>
\nNada melhor do que conhecer a festa gauchesca que acontece no Parque Harmonia e colocar literalmente as m\u00e3os na carne e no sal grosso e aprender a lidar com os espetos. \u201cSei fazer churrasco na grelha, agora aprendi como segurar a carne para espetar\u201d, disse Leandro, que sentiu seu maior desafio ao manusear o espeto em uma costela. Outra novidade foi a dica de usar sal grosso sem esfreg\u00e1-lo na carne. \u201cUsava sal fino e ainda esfregava bem na carne antes de grelhar\u201d, lembrou.
\nO churrasco feito por Leandro sob a orienta\u00e7\u00e3o do patr\u00e3o do Tropa Ga\u00facha, Alo\u00edsio Rodrigues Gon\u00e7alves, que ministra a oficina, incluiu diferentes tipos de carne: al\u00e9m da costela, um vazio, um corte de ovelha e lingui\u00e7a. Desde que realizam a oficina no projeto Turismo de Galp\u00e3o, o patr\u00e3o e a patroa \u00c2ngela Gon\u00e7alves n\u00e3o descuidam da seguran\u00e7a alimentar: todos os participantes usam avental customizado com o nome do piquete al\u00e9m de luvas e touca para garantir a higiene no manuseio da carne.
\nEmbora j\u00e1 conhe\u00e7a Porto Alegre em fun\u00e7\u00e3o da namorada, esta foi a primeira experi\u00eancia de Leandro no Acampamento Farroupilha. \u201cAdmiro o apego dos ga\u00fachos \u00e0s suas tradi\u00e7\u00f5es, \u00e9 uma demonstra\u00e7\u00e3o de respeito \u00e0 cultura e \u00e0 pr\u00f3pria hist\u00f3ria de seu povo”, observou”.
\nInforma\u00e7\u00f5es –\u00a0A pr\u00f3xima oficina de churrasco do piquete Tropa Ga\u00facha ser\u00e1 no dia 13, \u00e0s 11h. Interessados em aprender ou aperfei\u00e7oar sua habilidade no preparo desta especialidade da culin\u00e1ria regional devem fazer sua inscri\u00e7\u00e3o no espa\u00e7o do Turismo de Galp\u00e3o, localizado pr\u00f3ximo \u00e0 entrada principal do Parque Harmonia, ao lado do Centro de Eventos Casa do Ga\u00facho.
\nToda a programa\u00e7\u00e3o de oficinas est\u00e1 dispon\u00edvel no local, diariamente das 10h \u00e0s 22h, em guias impressos em portugu\u00eas, ingl\u00eas e espanhol. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 consultar antecipadamente o portal\u00a0www. portoalegrecriativa.info.
\nPrograma\u00e7\u00e3o para quarta-feira, 09, no Acampamento Farroupilha de Porto Alegre<\/strong>
\n09h \u00e0s 17h: Ciranda escolar \u2013 Casa do Ga\u00facho
\n11h: Oficina de Carreteiro de Charque \u2013 Piquete Est\u00e2ncia dos Amigos (R$ 15,00)
\n15h: Oficina de Arroz com Leite \u2013 Piquete Recanto dos Amigos (gr\u00e1tis)
\n15h: Oficina de ambrosia \u2013 Piquete Vento Sul (gr\u00e1tis)
\n17h: Oficina de Geleia \u2013 CTG La\u00e7o da Quer\u00eancia (gr\u00e1tis)
\n17h: “Rela\u00e7\u00e3o entre o homem e o cavalo” e a import\u00e2ncia do negro na lida campeira \u2013 CTG La\u00e7o da Quer\u00eancia (gr\u00e1tis)
\n19h: Oficina de churrasco – CTG Tricolor dos Pampas \u2013 (gr\u00e1tis)
\n19: Tert\u00falia Livre – Palco Central
\n20h: Apresenta\u00e7\u00e3o Cultural de Dan\u00e7a com CTG Len\u00e7o Colorado \u2013 Palco Central
\n21h30: Show com Ga\u00facho Pachola \u2013 Palco Central<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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