{"id":43035,"date":"2017-01-09T16:56:31","date_gmt":"2017-01-09T19:56:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/?p=43035"},"modified":"2017-01-09T16:56:31","modified_gmt":"2017-01-09T19:56:31","slug":"nova-visita-da-vigilancia-apreende-carnes-e-frios-no-zaffari-ipiranga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/arquivo\/nova-visita-da-vigilancia-apreende-carnes-e-frios-no-zaffari-ipiranga\/","title":{"rendered":"Nova visita da vigil\u00e2ncia apreende carnes e frios no Zaffari Ipiranga"},"content":{"rendered":"

Uma nova visita da fiscaliza\u00e7\u00e3o realizada no \u00faltimo domingo, 8, no Supermercado Zaffari Ipiranga resultou na inutiliza\u00e7\u00e3o de 52 kg de carne bovina industrializada fora da validade (lotes com vencimento em 22 e 28 de dezembro e 2,4 e 6 de janeiro), al\u00e9m de 1 kg de mortadela em cartela vencida em 11 de dezembro e carne de ovino sem proced\u00eancia (1,3 kg).
\nEm setembro, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria j\u00e1 havia constatado irregularidades<\/a> e inutilizado 162,2 kg\u00a0de carne. Quase a totalidade era de carne embalada a v\u00e1cuo. As vistorias foram realizadas a pedido da Promotoria de Defesa do Consumidor do Minist\u00e9rio P\u00fablico.
\nOs t\u00e9cnicos da Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade da Secretaria Municipal de Sa\u00fade (CGVS\/SMS) tamb\u00e9m detectaram c\u00e2maras frias com presen\u00e7a de mofo, teto, piso e parede necessitando reparos, condensador prec\u00e1rio e tubula\u00e7\u00e3o a\u00e9rea prec\u00e1ria, al\u00e9m de \u00e1rea de dep\u00f3sito dos alimentos com piso, parede necessitando de reparos e teto com problema de infiltra\u00e7\u00e3o.
\nA m\u00e9dica veterin\u00e1ria Ana Helena Maia destaca que tal situa\u00e7\u00e3o j\u00e1 havia sido apontada na vistoria de setembro de 2016, quando foram indicados os reparos necess\u00e1rios, n\u00e3o realizados de acordo com a visita do \u00faltimo domingo, 8. Entre as irregularidades constatadas destaca-se a aus\u00eancia de respons\u00e1vel t\u00e9cnico (RT) pela loja, tamb\u00e9m apontado em setembro.
\nAna Helena explica que, de acordo com normativa do Conselho Regional de Medicina Veterin\u00e1ria, um RT pode atender, no m\u00e1ximo, seis estabelecimentos. No caso do Zaffari, a m\u00e9dica veterin\u00e1ria explica que apenas um veterin\u00e1rio atende \u00e0s 24 lojas instaladas na Capital. O estabelecimento recebeu auto de infra\u00e7\u00e3o pela reincid\u00eancia dos problemas. A a\u00e7\u00e3o do final de semana resultar\u00e1 em relat\u00f3rio ao Minist\u00e9rio P\u00fablico. Participaram da vistoria os m\u00e9dicos veterin\u00e1rios Ana Helena Maia e Marcelo P\u00e1scoa, ambos da CGVS\/SMS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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