Depois de seis meses lidando com quest\u00f5es burocr\u00e1ticas relativas \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o, o api\u00e1rio Bos Wolff voltou a trabalhar em condi\u00e7\u00f5es normais – e a participar da feira de org\u00e2nicos da Jos\u00e9 Bonif\u00e1cio.
\nO api\u00e1rio passou por uma auditoria do MAPA (Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento), ap\u00f3s uma den\u00fancia. O produto passou por tr\u00eas an\u00e1lises de laborat\u00f3rio, que n\u00e3o encontraram nenhum contaminante ou agrot\u00f3xico no mel dos Bos Wolff. A banca voltou \u00e0 feira no dia 18 de mar\u00e7o.
\n\u201cN\u00e3o encontraram nenhum problema com o mel, o que questionaram foi a documenta\u00e7\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o participativa\u201d, explica a agr\u00f4noma e apicultora Cl\u00e1udia Bos Wolff. A banca do api\u00e1rio Bos Wolff \u00e9 uma das mais antigas, expondo desde 1983, aos s\u00e1bados, na Jos\u00e9 Bonif\u00e1cio. Para Cl\u00e1udia, os fiscais n\u00e3o est\u00e3o habituados com o modelo de certifica\u00e7\u00e3o participativo, adotado pela maioria dos agricultores ali.
\nDiferente do modelo de certifica\u00e7\u00e3o feito atrav\u00e9s de uma empresa contratada, no modelo de certifica\u00e7\u00e3o participativa, s\u00e3o os pr\u00f3prios agricultores que fazem a certifica\u00e7\u00e3o, em grupo.
\n\u201cUm fiscaliza a produ\u00e7\u00e3o do outro. \u00c9 muito mais confi\u00e1vel, se a banca do lado tiver veneno, prejudica as outras tamb\u00e9m\u201d, defende.\u00a0 No caso da feira da Jos\u00e9 Bonif\u00e1cio, a Associa\u00e7\u00e3o Ecovida \u00e9 o OPAC (Organismo Participativo de Avalia\u00e7\u00e3o de Conformidade) respons\u00e1vel pela fiscaliza\u00e7\u00e3o.
\nO api\u00e1rio ficou meio ano sem poder embalar ou comercializar seus produtos, enquanto comprovava que o processo cumpre todas as exig\u00eancias para a certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.
\nUma grande dificuldade na produ\u00e7\u00e3o de mel org\u00e2nico \u00e9 encontrar locais onde n\u00e3o haja lavouras com agrot\u00f3xicos, ind\u00fastrias ou outras fontes de polui\u00e7\u00e3o. Como as abelhas se deslocam at\u00e9 2 km para coletar n\u00e9ctar e p\u00f3len para produ\u00e7\u00e3o de mel, \u00e9 necess\u00e1ria uma \u00e1rea muito grande para evitar contaminantes.
\n“Muitas vezes tivemos que retirar as colmeias de locais com boa flora\u00e7\u00e3o devido ao surgimento de alguma lavoura nas proximidades”, conta Cl\u00e1udia, que teve de mudar a produ\u00e7\u00e3o de Viam\u00e3o para os munic\u00edpios de Ca\u00e7apava do Sul e Santana da Boa Vista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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