{"id":63603,"date":"2018-07-04T00:43:48","date_gmt":"2018-07-04T03:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/?p=63603"},"modified":"2018-07-04T00:43:48","modified_gmt":"2018-07-04T03:43:48","slug":"empreendedorismo-projeto-cria-regras-para-producao-artesanal-de-queijos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/arquivo\/empreendedorismo-projeto-cria-regras-para-producao-artesanal-de-queijos\/","title":{"rendered":"Empreendedorismo: projeto cria regras para produ\u00e7\u00e3o artesanal de queijos"},"content":{"rendered":"<p>Comiss\u00e3o de Constitui\u00e7\u00e3o e Justi\u00e7a (CCJ) da C\u00e2mara aprovou nesta ter\u00e7a-feira (3) o projeto que estabelece as regras para a fabrica\u00e7\u00e3o e venda de queijos artesanais.<br \/>\nCom a aprova\u00e7\u00e3o, a proposta seguir\u00e1 diretamente para o Senado se n\u00e3o houver recurso para vota\u00e7\u00e3o pelo plen\u00e1rio da C\u00e2mara.<br \/>\nEm junho, o presidente Michel Temer sancionou uma lei que mudou as regras para a fiscaliza\u00e7\u00e3o de produtos artesanais de origem animal \u2013 como os queijos artesanais.<br \/>\nPor esta lei, j\u00e1 em vigor, a fiscaliza\u00e7\u00e3o deixou de caber ao Minist\u00e9rio da Agricultura e\u00a0passou para os \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade p\u00fablica dos estados\u00a0e do Distrito Federal. A lei vale para vendas do produto entre os estados.<br \/>\nProjeto de lei visa facilitar a venda de queijo artesanal, como o da Serra da Canastra<br \/>\nEntenda a proposta<br \/>\nA proposta aprovada pela C\u00e2mara \u00e9 mais ampla e define o que \u00e9 queijo artesanal, com base em crit\u00e9rios culturais e regionais.<br \/>\nTamb\u00e9m estabelece as responsabilidades da Uni\u00e3o e dos estados no setor, al\u00e9m de prever requisitos para que produtores de leite sejam reconhecidos na fabrica\u00e7\u00e3o do queijo artesanal.<br \/>\nA proposta tamb\u00e9m autoriza a venda do produto em todo o territ\u00f3rio nacional, desde que sejam atendidos crit\u00e9rios higi\u00eanicos e sanit\u00e1rios, como a exig\u00eancia de certifica\u00e7\u00e3o de propriedade livre de tuberculose.<br \/>\nProdutos org\u00e2nicos<br \/>\nUm outro projeto que tramita na C\u00e2mara torna\u00a0mais r\u00edgidas as regras para a venda de produtos org\u00e2nicos.<br \/>\nSegundo o autor, deputado Edinho Bez (MDB-SC), o texto pretende coibir a pr\u00e1tica desonesta da comercializa\u00e7\u00e3o de mercadorias comuns como se fossem org\u00e2nicas.<br \/>\nPelo projeto, a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos diretamente ao consumidor dever\u00e1 ser feita apenas pelo agricultura familiar que, obrigatoriamente, dever\u00e1 integrar uma organiza\u00e7\u00e3o de controle social cadastrada nos \u00f3rg\u00e3os fiscalizadores.<br \/>\nCom essa certifica\u00e7\u00e3o, os produtos poder\u00e3o ser vendidos em feiras livres, sejam provis\u00f3rias, permanentes ou em propriedade particular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comiss\u00e3o de Constitui\u00e7\u00e3o e Justi\u00e7a (CCJ) da C\u00e2mara aprovou nesta ter\u00e7a-feira (3) o projeto que estabelece as regras para a fabrica\u00e7\u00e3o e venda de queijos artesanais. 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