A Emater\/RS-Ascar est\u00e1 na quadra 9 da Expointer com um stande onde se pode\u00a0 conseguir erva-mate para o chimarr\u00e3o e ainda aprender a identificar a proced\u00eancia do produto e quais as empresas no Estado com certifica\u00e7\u00e3o.
\nUm das principais tradi\u00e7\u00f5es do ga\u00facho \u00e9 o chimarr\u00e3o e a garantia de uma boa erva-mate pode ser conseguida com um produto certificado. A Emater\/RS-Ascar certifica no Estado dez marcas e outras tr\u00eas est\u00e3o em processo.<\/p>\n
A certifica\u00e7\u00e3o feita pela Institui\u00e7\u00e3o abrange pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, acompanhamento t\u00e9cnico, atividade de transporte, industrializa\u00e7\u00e3o, gest\u00e3o ambiental e da qualidade, al\u00e9m de aspectos relativos \u00e0 seguran\u00e7a dos trabalhadores.<\/p>\n
“As ind\u00fastrias procuram nossos servi\u00e7os porque buscam um meio de garantir a qualidade dos seus produtos frente aos consumidores. Aquelas que conseguem nos informam que o retorno financeiro \u00e9 imediato\u201d, explica a classificadora da Emater\/RS-Ascar, Salete Frare.<\/p>\n
No Estado existem cinco polos de produ\u00e7\u00e3o de erva-mate, que s\u00e3o o Vale do Taquari, o Alto Taquari, a regi\u00e3o Planalto Miss\u00f5es, Alto Uruguai e Nordeste Riograndense. Segundo Ant\u00f4nio de Borba, engenheiro florestal da Emater\/RS-Ascar, 60% da mat\u00e9ria prima para a produ\u00e7\u00e3o de erva no Estado vem do Alto Taquari, que \u00e9 composto por Il\u00f3polis, Arvorezinha, Putinga, entre outros munic\u00edpios vizinhos.<\/p>\n
Al\u00e9m de apresentar o processo de certifica\u00e7\u00e3o da erva-mate, os extensionistas explicam aos visitantes os detalhes relativos \u00e0 classifica\u00e7\u00e3o de outros produtos para o consumo humano, como arroz, feij\u00e3o, lentilha, ma\u00e7\u00e3, uva, laranja, entre outros.<\/p>\n
(Com informa\u00e7\u00f5es da Assessoria de Imprensa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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