{"id":82757,"date":"2020-09-15T13:52:51","date_gmt":"2020-09-15T16:52:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/colunas\/?p=82757"},"modified":"2020-09-15T13:52:51","modified_gmt":"2020-09-15T16:52:51","slug":"clauber-cobi-cruz-mini-super-ou-hiper-o-que-sao-os-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/colunas\/clauber-cobi-cruz-mini-super-ou-hiper-o-que-sao-os-organicos\/","title":{"rendered":"CLAUBER COBI CRUZ \/ Mini, super ou hiper: o que s\u00e3o os org\u00e2nicos?"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea deve conhecer ao menos um radical de carteirinha. Daqueles que, por exemplo, consideram que os Beatles s\u00f3 eram bons mesmo na \u00e9poca em que tocavam seis horas por noite na regi\u00e3o do cais do porto de Hamburgo, em casas de strip-tease decadentes e boates barra pesada, frequentadas por marujos b\u00eabados e gangues de motoqueiros, sempre dispostos a resolver suas diferen\u00e7as empunhando as cadeiras, mesas e garrafas do local.<\/p>\n

Esse mesmo \u201cbeatleman\u00edaco raiz\u201d tamb\u00e9m costuma dar uma aura rom\u00e2ntica ao fato de que os m\u00fasicos dormiam em camarins sem janela, n\u00e3o tinham local para tomar banho e tinham seus passaportes \u201cconfiscados\u201d pelo dono das espeluncas.<\/p>\n

Mas, queiram ou n\u00e3o os radicais, o mercado musical movimentou suas engrenagens e anos depois o talento dos quatro rapazes de Liverpool j\u00e1 n\u00e3o cabia mais no cais do porto, em Hamburgo, na Alemanha, na Inglaterra ou mesmo na Europa. Suas can\u00e7\u00f5es tomaram o mundo, como bem sabemos.<\/p>\n

Essa met\u00e1fora da ind\u00fastria do entretenimento serve bem para outras \u00e1reas, inclusive a dos org\u00e2nicos. No in\u00edcio heroico, produzia-se praticamente para consumo pr\u00f3prio e das fam\u00edlias. Depois, veio o contato direto do produtor com os ainda raros consumidores de org\u00e2nicos em feirinhas especializadas, nas quais, praticamente, todos os frequentadores e vendedores se conheciam pelos nomes.<\/p>\n

A qualidade dos produtos e a divulga\u00e7\u00e3o de seus benef\u00edcios fez com que esse p\u00fablico aumentasse rapidamente. E os org\u00e2nicos foram acolhidos pelas lojas de produtos naturais e quitandas voltadas a clientes de maior poder aquisitivo e que os desejavam mais \u00e0 m\u00e3o, no dia a dia, e n\u00e3o apenas em eventos semanais ou quinzenais.<\/p>\n

De l\u00e1 para c\u00e1, esse mercado se desenvolveu n\u00e3o em passos, mas em verdadeiros saltos e os org\u00e2nicos j\u00e1 n\u00e3o cabem nas velhas roupas. E se a grande d\u00favida, antes, era onde encontrar o cliente, agora \u00e9 o cliente que exige que os org\u00e2nicos estejam onde ele est\u00e1.<\/p>\n

Sim, a distribui\u00e7\u00e3o continua sendo um n\u00f3 que requer solu\u00e7\u00f5es. E a boa not\u00edcia \u00e9 que uma delas est\u00e1 pronta, funcionando e espalhada com sucesso por todo o Brasil: a rede de micro, super e hipermercados locais, regionais e nacionais.<\/p>\n

Sua majestade, o consumidor, escolheu esses pontos de venda como priorit\u00e1rios em sua rotina. Pela facilidade de estacionamento, pela comodidade de comprar quase tudo em um s\u00f3 local e, \u00e9 claro, pela seguran\u00e7a, que ser\u00e1 sempre um quesito important\u00edssimo enquanto as ruas do pa\u00eds forem consideradas perigosas.<\/p>\n

No contexto atual, a amplia\u00e7\u00e3o da presen\u00e7a e visibilidade dos org\u00e2nicos nos ambientes dos mercados \u00e9 a grande oportunidade para o crescimento. E que, para funcionar, dever\u00e1 ser efetivada na base das boas pr\u00e1ticas, nas quais os interesses dos tr\u00eas pilares do neg\u00f3cio, ou seja, produtores, comerciantes e consumidores, sejam levadas em conta na estrat\u00e9gia.<\/p>\n

Mostrando sa\u00fade na quarentena<\/strong><\/p>\n

A\u00ed chegamos a uma pergunta chave: os org\u00e2nicos t\u00eam poder de fogo para atender \u00e0s super e hiper demandas de seus gigantes parceiros?<\/p>\n

E a resposta, felizmente, foi dada de forma muito pr\u00e1tica, em 2020 quando, em meio a uma in\u00e9dita crise, como a da pandemia, o setor org\u00e2nico brasileiro, na contram\u00e3o da maior parte da economia, avan\u00e7ou vigorosamente, destacando-se como ponto positivo em \u00e9poca t\u00e3o incerta.<\/p>\n

O fato \u00e9 que a procura pelos produtos cresceu e foi devidamente atendida, gerando trabalho e renda em \u00e9poca de desemprego, especialmente (e n\u00e3o por acaso) na distribui\u00e7\u00e3o dos produtos. Em todo o Brasil, muitos brasileiros aproveitaram suas bicicletas, motos e autom\u00f3veis para empreender, principalmente na entrega domiciliar, que cresceu de forma exponencial com a realidade das quarentenas e distanciamento social.<\/p>\n

Dando um passo al\u00e9m, vimos muitos grupos de vizinhos, condom\u00ednios e fam\u00edlias consumidoras unindo-se a produtores org\u00e2nicos para, juntos, planejarem um ano de produ\u00e7\u00e3o, inclusive com parte do pagamento adiantado e compartilhamento de poss\u00edveis riscos.<\/p>\n

Isso tudo, mais o aumento da procura no grande varejo, foi poss\u00edvel porque os org\u00e2nicos brasileiros h\u00e1 muito j\u00e1 passaram da fase dos testes e experi\u00eancias, mostraram compet\u00eancia nos mais diversos solos e condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, e j\u00e1 est\u00e3o no campo de ci\u00eancia consolidada, com t\u00e9cnicas, tecnologias e did\u00e1ticas bem desenvolvidas. E que podem, em caso de aumento de demanda, ser rapidamente difundidas e colocadas em a\u00e7\u00e3o na cadeia produtiva, desde que, \u00e9 claro, sejam constru\u00eddas rela\u00e7\u00f5es comerciais vantajosas e sustent\u00e1veis para todos.<\/p>\n

Estar presente e em locais bem vis\u00edveis dos grandes centros de consumo vai significar um verdadeiro salto na consolida\u00e7\u00e3o deste mercado, com aspectos positivos como, por exemplo, gerar estrutura que viabilize uma inclus\u00e3o mais profissional e efetiva dos produtos em uma \u00e1rea privilegiada: o com\u00e9rcio internacional.<\/p>\n

Sem que seja necess\u00e1rio, certamente, abandonar a nenhum dos os meios de distribui\u00e7\u00e3o tradicionais do setor.<\/p>\n

Estamos crescendo, e agora?<\/strong><\/p>\n

Crescer \u00e9 bom. E crescer mantendo suas ra\u00edzes, origens, conceitos e valores, melhor ainda. Mas isso implica em ir um pouco al\u00e9m das a\u00e7\u00f5es rotineiras. \u00c9 necess\u00e1rio pensar grande e deixar o radicalismo passadista de lado, com mente aberta \u00e0s mini, super e hiper mudan\u00e7as que, certamente, est\u00e3o por vir.<\/p>\n

Pois o mundo dos org\u00e2nicos, felizmente, \u00e9 sustent\u00e1vel e, portanto, n\u00e3o tem limites.<\/p>\n

Clauber Cobi Cruz – Diretor da Organis – Associa\u00e7\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o dos Org\u00e2nicos –\u00a0<\/em>www.organis.org.br<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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