Melhores produtos da agricultura familiar são reconhecidos na Expointer

Em cerimônia na noite de quinta-feira (29), foram divulgados os vencedores do 8º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar da Expointer. O secretário da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), Covatti Filho, prestigiou o evento, marcado pela emoção dos participantes. O concurso avaliou os melhores itens oito categorias e, além de reconhecer os melhores produtos, busca incentivar a qualificação dos produtos das agroindústrias familiares inclusas no Programa Estadual da Agroindústria Familiar (Peaf) e priorizar as boas práticas de fabricação.
As avaliações dos produtos concorrentes foram feitas às cegas, sem que a marca do produto fosse conhecida pelos jurados. Em suas notas, os avaliadores aplicaram notas conforme parâmetros e normas técnicas pré-definidas pela comissão técnica. Participaram das bancas de avaliação dezena de jurados, entre professores, pesquisadores, chefes de cozinha, estudiosos e jornalistas. Em cada segmento, os produtos de melhor pontuação foram classificados como 1º, 2º e 3º lugares.
O concurso é promovido pela Seapdr, com apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Emater/RS, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar e Seus Derivados no Estado do Rio Grande do Sul (Aprodecana) e Embrapa Uva e Vinho.
OS VENCEDORES
8º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar
VINHO TINTO FINO SECO
1º – Casa Garcia, de Carlos Barbosa
2º – Adega Mascarelo, de Flores da Cunha
3º – Paludo, de Marques de Souza
VINHO TINTO DE MESA SECO
1º – Piccola Cantina, de Bento Gonçalves
2º – Paludo, de Marques de Souza
3º – Vinícola Bassani, de Fagundes Varela
SUCO DE UVA
1º – Orgânicos Mariani, de Garibaldi
2º – Adams, de Nova Petrópolis
3º – Coopeg, de Garibaldi
QUEIJO COLONIAL
1º – Ferrari, de Carlos Barbosa
2º – Nova Alemanha, de Ivoti
3º – Reginato, de Viadutos
SALAME
1º – Weber, de Não-Me-Toque
2º – Santa Bárbara, de Caxias do Sul
3º – Ferrari, de Carlos Barbosa
CACHAÇA PRATA
1º – 3 Fortuna, de Muçum
2º – Harmonie Schnaps, de Harmonia
3º – Belvedere, de Augusto Pestana
CACHAÇA ENVELHECIDA PREMIUM
1º – Wille, de Poço das Antas
2º – Unser Schnaps, de Presidente Lucena
3º – 3 Fortuna, de Muçum
CACHAÇA ENVELHECIDA EXTRA PREMIUM
1º – Weber Haus, de Ivoti
2º – 3 Fortuna, de Muçum
3º – Harmonie Schnaps, de Harmonia
MEL
1º – Casa do mel Schwendler, de Venâncio Aires
2º – Apis Gramado, de Gramado
3º – Apiário Padre Assis, de Santiago

Expointer: Degustação pública é novidade no Pavilhão da Agricultura Familiar

Na 42ª edição da Expointer, uma novidade está deixando o público bem faceiro como dizem os gaúchos. Trata-se de uma inovação feita no Pavilhão da Agricultura Familiar, que são os testes de aceitação pública de rapaduras e cucas, realizados terça (27) e quarta-feira (28) no local.
As pessoas que vão passando e se propõe a provar, auxiliam nesta difícil tarefa promovida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio da Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo; Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul (Seapdr), Emater/RS-Ascar, Federação dos Trabalhadores na Agricultura no RS (Fetag), Federação dos Trabalhadores na Agricultura do RS (Fetraf-Sul) e Via Campesina, que são também os organizadores do Pavilhão.
Segundo a engenheira de alimentos da Emater/RS-Ascar, Bruna Bresolin Roldan, os testes foram propostos em função de que as cucas e rapaduras são produtos até então não contemplados nos concursos promovidos todos os anos, como o de salames e queijos. Os testes ocorrem das 9h às 13h ou até que 150 pessoas participem dele.
Reginato Lisboa passeava pelo Pavilhão quando resolveu participar do teste porque está pensando em colocar um negócio nesta área. “Esta é uma oportunidade de provar para saber o que tem de melhor no mercado e analisar a viabilidade de empreender”, ressaltou.
Além desta novidade, neste ano o número de participantes foi ampliado para 316 espaços de comercialização e há uma Cozinha Show no local, uma iniciativa do Mapa, com execução da Emater/RS-Ascar e o curso de Gastronomia da Universidade de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA). O espaço tem por objetivo divulgar e valorizar os alimentos produzidos pelas agroindústrias familiares e à venda no pavilhão, com o uso destes em receitas.
Quem passar pela Cozinha Show poderá assistir demonstrações gratuitas e diárias até sábado (31), às 13h uma salgada e às 15h a receita doce. Bruna ressalta ainda que até a terça-feira os expositores comercializaram mais de R$ 1,7 milhão em produtos, o que representa um aumento de 16,38% se comparado ao mesmo período do ano passado.

Expointer: Venda de animais teve crescimento de 22,7% nos três primeiros dias

Em três dias de Expointer, a comercialização de animais já registra acumulado de R$ 4.864.332,94 em negócios, valor 22,7% superior ao do ano passado, que alcançou R$ 3.961.700,00 no mesmo período. Em 2018, a venda total de animais foi de mais de R$ 10 milhões. A expectativa para a atual edição é que este número seja atingido ou até mesmo superado.
O animal mais caro comercializado até momento foi uma égua prenhe da raça crioula, por R$ 200 mil. Herança 303 da Vendramin TE foi finalista do Freio de Ouro e vem de uma longa linhagem de cavalos vencedores. “É uma égua com morfologia superior a 7,5, filha de uma finalista do Freio e de um bi-Grande Campeão”, enumera Cadu Altenhofen, administrador da Estância Vendramin, de Palmeira (PR), que vendeu a égua. O comprador foi o Haras Virginia, de Portão (RS).
No total, 609 animais já foram comercializados, entre bovinos, equinos, ovinos, aves ornamentais, pássaros, chinchilas e coelhos.
Todos os dados relativos à venda de animais durante a Expointer podem ser consultados nos Relatórios da Expointer.

Público recorde de 93 mil pessoas marca primeiro domingo de Expointer

Com um dia de sol e calor, o parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, recebeu um número recorde de público na Expointer 2019 neste domingo (25/8). O clima ameno e a final do Freio de Ouro, maior evento do cavalo crioulo, atraíram 93.585 pessoas ao parque.
A grande final do Freio de Ouro começou às 12h, com a encenação do espetáculo que narrou a chegada da raça crioula na América. O último dia da competição foi marcado também pelas provas finais de mangueira, bayard/sarmento e paleteada. Cerca de 20 mil pessoas acompanharam o evento, entre criadores e admiradores da raça.
Anamaria Lucas e o marido, o ginete e domador Ariosto Camboim, levaram o filho Bernardo, de 1 ano e meio, para assistir a prova. Camboim domou um dos cavalos finalistas, que ficou em sétimo lugar na competição. “Viemos todos os anos prestigiar a prova e o trabalho do meu esposo. O Bernardo já é apaixonado pelo cavalo e nós gostamos de incluir a tradição e as coisas da nossa terra na criação dele”, contou Anamaria, que segurava Bernardo no colo, devidamente pilchado.
Quem também veio com a família foi Alexandre Ferreira, que viajou de Rio Grande até Esteio acompanhado da esposa, filha, irmão, cunhada e sobrinha. Toda a família apaixonada pela raça crioula, que assiste ao evento há 20 anos. “A gente vem todos os anos. Curtimos toda a feira, mas o Freio de Ouro sem dúvida é a festa que consagra a identidade do gaúcho com a indumentária, a maneira de falar, de encilhar. É um símbolo na cultura do Rio Grande”, disse.
Além das provas do Freio de Ouro, outras atrações cativaram o público. A vendedora Flávia Rodrigues, de Rosário do Sul, veio com a família visitar a Expointer pelo segundo ano consecutivo. Acompanhada do marido e dos filhos, ela tirava fotos com touros limousin no pavilhão dos bovinos. “Viemos ontem e hoje de novo. A gente está aproveitando muito. Vale muito a pena fazer o passeio”, disse.

Vídeo mostra chegada dos animais na 42ª Expointer

A Secretaria da Agricultura publica vídeo mostrando a chegada dos animais na Expointer e o trabalho da fiscalização estadual na recepção destes animais. O serviço conta com mais de 100 profissionais do serviço de fiscalização estadual. Os técnicos irão trabalhar continuamente para garantir a sanidade dos animais durante todo o evento.
Os primeiros criadores e profissionais chegaram na madrugada desta segunda-feira (19), no Parque de Exposições Assis Brasil, e se depararam com um Café de Cambona, especialidade tradicional gaúcha oferecida pela Prefeitura de São Nicolau aos ingressantes na Expointer.
A recepção aos animais de argola (de exposição) prossegue até as 23h59min da sexta-feira (23), véspera de início da Expointer. Os animais de provas e os rústicos poderão ingressar durante todo o período da feira, desde que tenham sido previamente inscritos.
Todos os animais que participam da Expointer são inspecionados pelo serviço veterinário oficial. Ao todo, mais de 100 profissionais, entre veterinários e quadro técnico, estarão envolvidos na atividade. Para a inspeção, além da Guia de Trânsito Animal (GTA), os proprietários devem apresentar uma série de documentos sanitários referentes a cada espécie. Os animais só podem entrar parque após a verificação dos itens exigidos e da inspeção clínica.
A 42ª edição da Expointer contará com 3.975 animais de argola. Além dos julgamentos e leilões de animais, a Expointer terá em sua programação o desfile dos campeões, palestras técnicas, feira da agricultura familiar e espetáculos artísticos, entre outras atrações. A Expointer ocorre de 24 de agosto a 1º de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
Assista o vídeo clicando aqui

Expointer: Pavilhão da Agricultura Familiar terá maior número de expositores neste ano

 
Os agricultores familiares terão maior participação na 42ª edição da Expointer, com 316 espaços de comercialização na 21ª Feira da Agricultura Familiar. O pavilhão com mais de sete mil metros quadrados oferecerá aos visitantes toda a diversidade de produção das agroindústrias, artesanato rural, plantas e flores, além de quatro cozinhas com refeições.
Os estandes serão divididos entre 247 agroindústrias; 65 empreendimentos de artesanato rural, plantas e flores; e quatro cozinhas do Rio Grande do Sul, mais cinco empreendimentos rurais do Rio de Janeiro, 10 de Minas Gerais e 1 do Amapá. O número de inscrições é 9,5% maior do que no ano passado, quando 285 expositores participaram da feira.
A feira é organizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo, Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), Emater/RS-Ascar, Federação dos Trabalhadores na Agricultura no RS (Fetag), Federação dos Trabalhadores na Agricultura do RS (Fetraf-Sul) e Via Campesina.
Ao todo, serão 139 municípios do Estado representados no local. “Os visitantes poderão conhecer e adquirir alimentos tradicionais e inovadores, que cumprem as exigências tributárias, sanitárias e ambientais, além de representar um modo de produção diferenciado, ligado ao localismo, à tradição e à cultura alimentar e a um modo de produção menos intensivo”, destaca a engenheira de alimentos e extensionista rural e social da Emater/RS-Ascar, Bruna Bresolin Roldan.
Neste ano, 55 empreendimentos participarão pela primeira vez da Expointer, como a família Rojhan, que fabrica embutidos em Sapiranga, na localidade de Picada Verão, e levará para a feira 16 tipos de produtos como salames, linguiças, lombo e filé de suíno defumados, salsichão e bacon. Segundo Danilo Rojhan, proprietário da agroindústria junto com a esposa Edina e os filhos Ruana e Vitor, a empresa processa de 2 mil mil a 2,5 mil quilos de suínos, que a família vende, principalmente, na feira municipal de Sapiranga. Neste ano, a produção foi suficiente para a realização do sonho antigo de participar da Expointer.
Cozinha Show
Em 2018, além de completar 20 anos com sucesso reconhecido de público e vendas, o Pavilhão da Agricultura Familiar dobrou de tamanho, passando de 3,5 mil metros quadrados para 7,6 mil metros quadrados. O novo espaço possibilitou a ampliação da praça de alimentação para 410 lugares e a criação de um depósito interno, que facilita a reposição dos produtos das agroindústrias.
Outra novidade desta edição será a Cozinha Show, iniciativa da Emater/RS-Ascar com apoio do curso de Gastronomia da Universidade de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA). O espaço tem por objetivo divulgar e valorizar os alimentos produzidos pelas agroindústrias familiares e comercializados no pavilhão, que serão usados em receitas elaboradas por chefs de cozinha.
De acordo com a extensionista Bruna Bresolin Roldan, haverá demonstrações gratuitas e diárias aos visitantes, do segundo (25/8) ao penúltimo dia (31/8) de feira. “Serão demonstradas duas receitas por dia, sendo uma salgada e uma doce, às 13h e às 15h”, anunciou. Todas as receitas estarão disponíveis no APP da Emater/RS-Ascar na Expointer.