Refletindo a crise do mercado do mel, reduziu-se a menos da metade o p\u00fablico que costuma comparecer aos concorridos semin\u00e1rios t\u00e9cnicos promovidos pelo Departamento de Apicultura da UFRGS. No s\u00e1bado passado, dia 25, a foto sob a figueira do campus rural em Eldorado do Sul registrou um dos menores quoruns desde 2013.<\/p>\n
No market place do Facebook, na Internet, apareceu esta semana em Porto Alegre uma oferta de mel puro a R$ 15 o quilo em embalagens pl\u00e1sticas (custam R$ 1 cada). Eis a\u00ed um dos ind\u00edcios da crise mercadol\u00f3gica que assola tanto os apicultores como os intermedi\u00e1rios, especialmente os exportadores, assediados atualmente por ofertas assustadoramente baixas.<\/p>\n
Para vender mel por R$ 15 com algum lucro no mercado interno, o atacadista do market place deve ter comprado o produto por menos de R$ 8, tido como o custo m\u00e9dio de produ\u00e7\u00e3o no interior ga\u00facho, onde os apicultores est\u00e3o recebendo ofertas de compra por R$ 4 o quilo (alguns apicultores mais eficientes conseguem produzir a esse custo, mas operam sem lucro).<\/p>\n
R$ 4 por quilo \u00e9 o mesmo valor nominal de 2013, ano-piso de uma onda de alta que teve seu auge em 2017, quando os produtores chegaram a receber R$ 12 por quilo de mel org\u00e2nico. Agregue-se a infla\u00e7\u00e3o do per\u00edodo 2013-2019 e se ver\u00e1 a que ponto chegou o mercado.\u00a0\u00a0Al\u00e9m de ter dificuldade de vender seu produto, muitos apicultores perderam colmeias por morte de abelhas contaminadas por agrot\u00f3xicos.<\/p>\n
A baixa atingiu tamb\u00e9m os exportadores brasileiros. Em 2017, eles chegaram a embarcar mel org\u00e2nico a US$ 4750 por tonelada, o teto hist\u00f3rico para esse produto ent\u00e3o relativamente raro no mercado internacional. A partir da\u00ed, \u201cmovido pela gan\u00e2ncia\u201d, \u201co mercado virou uma bagun\u00e7a\u201d, disse um exportador catarinense, que dias atr\u00e1s aceitou uma oferta de US$ 1950 por tonelada de mel org\u00e2nico. Ele est\u00e1 tendo preju\u00edzo mas precisa desovar estoques acumulados nos dois \u00faltimos anos.A \u00fanica not\u00edcia boa do momento \u00e9 que em maio os importadores come\u00e7am a fazer compras para atender ao Hemisf\u00e9rio Norte durante o inverno, per\u00edodo em que mais se consome mel nos pa\u00edses ricos.<\/p>\n
Sens\u00edvel \u00e0 queda do poder aquisitivo dos consumidores, o mercado internacional desabou n\u00e3o apenas porque h\u00e1 estoques elevados nos pa\u00edses produtores e nas grandes pra\u00e7as consumidoras, mas por dois motivos emergentes: a produ\u00e7\u00e3o de mel (registrado como) org\u00e2nico aumentou em outros pa\u00edses e surgiram den\u00fancias de que amostras do mel brasileiro (em 2018, teria sido comprado de contrabando no Uruguai) apresentaram tra\u00e7os de agrot\u00f3xicos e antibi\u00f3ticos. Por isso, os importadores est\u00e3o mandando fazer an\u00e1lises bioqu\u00edmicas para checar se h\u00e1 glifosato e outros venenos nas amostras de mel. Dando positivo, n\u00e3o sai neg\u00f3cio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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