{"id":76609,"date":"2019-08-22T15:51:07","date_gmt":"2019-08-22T18:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/?p=76609"},"modified":"2019-08-22T15:51:07","modified_gmt":"2019-08-22T18:51:07","slug":"expointer-pavilhao-da-agricultura-familiar-tera-maior-numero-de-expositores-neste-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jornalja.com.br\/geral\/expointer-pavilhao-da-agricultura-familiar-tera-maior-numero-de-expositores-neste-ano\/","title":{"rendered":"Expointer: Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar ter\u00e1 maior n\u00famero de expositores neste ano"},"content":{"rendered":"

 
\nOs agricultores familiares ter\u00e3o maior participa\u00e7\u00e3o na 42\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Expointer, com 316 espa\u00e7os de comercializa\u00e7\u00e3o na 21\u00aa Feira da Agricultura Familiar. O pavilh\u00e3o com mais de sete mil metros quadrados oferecer\u00e1 aos visitantes toda a diversidade de produ\u00e7\u00e3o das agroind\u00fastrias, artesanato rural, plantas e flores, al\u00e9m de quatro cozinhas com refei\u00e7\u00f5es.
\nOs estandes ser\u00e3o divididos entre 247 agroind\u00fastrias; 65 empreendimentos de artesanato rural, plantas e flores; e quatro cozinhas do Rio Grande do Sul, mais cinco empreendimentos rurais do Rio de Janeiro, 10 de Minas Gerais e 1 do Amap\u00e1. O n\u00famero de inscri\u00e7\u00f5es \u00e9 9,5% maior do que no ano passado, quando 285 expositores participaram da feira.
\nA feira \u00e9 organizada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, por meio da Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo, Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr), Emater\/RS-Ascar, Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura no RS (Fetag), Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores na Agricultura do RS (Fetraf-Sul) e Via Campesina.
\nAo todo, ser\u00e3o 139 munic\u00edpios do Estado representados no local. \u201cOs visitantes poder\u00e3o conhecer e adquirir alimentos tradicionais e inovadores, que cumprem as exig\u00eancias tribut\u00e1rias, sanit\u00e1rias e ambientais, al\u00e9m de representar um modo de produ\u00e7\u00e3o diferenciado, ligado ao localismo, \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o e \u00e0 cultura alimentar e a um modo de produ\u00e7\u00e3o menos intensivo\u201d, destaca a engenheira de alimentos e extensionista rural e social da Emater\/RS-Ascar, Bruna Bresolin Roldan.
\nNeste ano, 55 empreendimentos participar\u00e3o pela primeira vez da Expointer, como a fam\u00edlia Rojhan, que fabrica embutidos em Sapiranga, na localidade de Picada Ver\u00e3o, e levar\u00e1 para a feira 16 tipos de produtos como salames, lingui\u00e7as, lombo e fil\u00e9 de su\u00edno defumados, salsich\u00e3o e bacon. Segundo Danilo Rojhan, propriet\u00e1rio da agroind\u00fastria junto com a esposa Edina e os filhos Ruana e Vitor, a empresa processa de 2 mil mil a 2,5 mil quilos de su\u00ednos, que a fam\u00edlia vende, principalmente, na feira municipal de Sapiranga. Neste ano, a produ\u00e7\u00e3o foi suficiente para a realiza\u00e7\u00e3o do sonho antigo de participar da Expointer.
\nCozinha Show<\/strong>
\nEm 2018, al\u00e9m de completar 20 anos com sucesso reconhecido de p\u00fablico e vendas, o Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar dobrou de tamanho, passando de 3,5 mil metros quadrados para 7,6 mil metros quadrados. O novo espa\u00e7o possibilitou a amplia\u00e7\u00e3o da pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o para 410 lugares e a cria\u00e7\u00e3o de um dep\u00f3sito interno, que facilita a reposi\u00e7\u00e3o dos produtos das agroind\u00fastrias.
\nOutra novidade desta edi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 a Cozinha Show, iniciativa da Emater\/RS-Ascar com apoio do curso de Gastronomia da Universidade de Ci\u00eancias da Sa\u00fade de Porto Alegre (UFCSPA). O espa\u00e7o tem por objetivo divulgar e valorizar os alimentos produzidos pelas agroind\u00fastrias familiares e comercializados no pavilh\u00e3o, que ser\u00e3o usados em receitas elaboradas por chefs de cozinha.
\nDe acordo com a extensionista Bruna Bresolin Roldan, haver\u00e1 demonstra\u00e7\u00f5es gratuitas e di\u00e1rias aos visitantes, do segundo (25\/8) ao pen\u00faltimo dia (31\/8) de feira. \u201cSer\u00e3o demonstradas duas receitas por dia, sendo uma salgada e uma doce, \u00e0s 13h e \u00e0s 15h\u201d, anunciou. Todas as receitas estar\u00e3o dispon\u00edveis no APP da Emater\/RS-Ascar na Expointer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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