no come\u00e7o do m\u00eas uma pesquisa sobre a situa\u00e7\u00e3o em Porto Alegre<\/a>, onde at\u00e9 50% dos entrevistados apontaram que poderiam n\u00e3o abrir mais seus estabelecimentos.<\/p>\n\u201cO resultado desta pesquisa confirma o que j\u00e1 prev\u00edamos para o futuro do setor, uma segunda onda de fechamentos em definitivo e mais demiss\u00f5es. Um reflexo da instabilidade na tomada de decis\u00f5es do Executivo Municipal e Estadual. Estamos em meio a uma grande crise, uma situa\u00e7\u00e3o que piora a cada dia e os n\u00fameros que levantamos demonstram o quanto n\u00f3s precisamos que os governantes tenham um maior di\u00e1logo conosco para que possamos encontrar uma solu\u00e7\u00e3o para manter o setor vivo\u201d, conta Maria Fernanda Tartoni, Presidente da Abrasel no RS.<\/p>\n
Al\u00e9m dos n\u00fameros sobre o funcionamento das opera\u00e7\u00f5es e o cen\u00e1rio de empregos, a pesquisa levantou dados sobre linhas de cr\u00e9dito, investimento em insumos, tributos, negocia\u00e7\u00f5es de contratos de alugu\u00e9is, faturamento e as expectativas futuras para o setor.<\/p>\n
Confira o resultado completo da pesquisa:<\/p>\n
Levantamento feito no dia 08.07.20, sendo 53,5% dos respondentes de Porto Alegre.<\/em><\/p>\nFUNCIONAMENTO:<\/strong>
\nDos estabelecimentos pesquisados, 69,4% est\u00e1 funcionando com delivery, sendo que 54,8% tamb\u00e9m opera com pague e leve. Com o sal\u00e3o em funcionamento apenas 19,7% do setor est\u00e1 operando no Rio Grande do Sul.<\/p>\nCom a opera\u00e7\u00e3o suspensa est\u00e3o 14% e 3,8% est\u00e3o se preparando para suspender.<\/p>\n
Na atual pesquisa, no Estado todo, 33,1% apontam que ainda podem fechar em definitivo nos pr\u00f3ximos 60 dias.<\/p>\n
Alguns empres\u00e1rios j\u00e1 pensam em deixar de empreender, sendo que 31% avaliam como real a possibilidade de voltar ao mercado de trabalho como empregado.<\/p>\n
EMPREGOS<\/strong>:
\nEstimamos, com base nas pesquisas e nos dados do Atlas Econ\u00f4mico de 2017, que o setor possua em torno de 100 mil trabalhadores no Rio Grande do Sul. Destes, em torno de 30 mil j\u00e1 foram demitidos e nos pr\u00f3ximos meses, n\u00e3o havendo mudan\u00e7a na situa\u00e7\u00e3o atual e n\u00e3o prorrogando a MP936, mais 19,5 mil devem perder o emprego.<\/p>\nDas empresas pesquisadas, 72,3% j\u00e1 demitiram mesmo que 83,4% tenha utilizado a MP936 para suspender ou reduzir a carga hor\u00e1ria. Dos entrevistados, 54,8% precisar\u00e1 prorrogar as suspens\u00f5es ou redu\u00e7\u00f5es.
\nDado importante \u00e9 que 26,1% possui receio de utilizar a MP936, pois caso precisem fechar n\u00e3o poder\u00e3o demitir, em virtude da estabilidade exigida na, agora, lei.<\/p>\n
O que est\u00e1 pesquisa demonstrou, comparada a pesquisa de junho feita exclusivamente na capital, \u00e9 que a situa\u00e7\u00e3o est\u00e1 mais cr\u00edtica em Porto Alegre, onde se concentra o maior n\u00famero de trabalhadores da \u00e1rea e 21,7% dos estabelecimentos do setor.<\/p>\n
CR\u00c9DITO:<\/strong>
\nSobre as linhas de cr\u00e9dito 79,4% buscaram algum tipo, sendo que destes 81,3% n\u00e3o conseguiram o cr\u00e9dito ou tudo o que necessitavam.<\/p>\nDentre os que buscaram, 73,5% tiveram dificuldade de acesso, sendo os motivos mais comuns: linhas do governo que n\u00e3o chegaram ou demoraram a chegar nas ag\u00eancias banc\u00e1rias; banco solicitou garantias reais, banco pediu contrapartidas adicionais (reciprocidade, venda casada, etc), os juros altos, dificuldade de informa\u00e7\u00e3o com os bancos e bancos que n\u00e3o retornavam as solicita\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
ECONOMIA<\/strong>
\nDos entrevistados, 39,6% passaram a comprar entre 51 a 75% menos insumos comparado a per\u00edodo anterior aos decretos de calamidade.<\/p>\nUma fatia um pouco menor, 29,9%, passou a comprar entre 76 a 100% menos insumos. Est\u00e1vel apenas 6,5%, sendo o restante tamb\u00e9m em queda no n\u00edvel de compra.<\/p>\n
Com rela\u00e7\u00e3o aos tributos, n\u00e3o houve aumento para nenhum dos entrevistados. Sendo que 38,3% est\u00e3o recolhendo entre 76 a 100% menos tributos do que recolhia normalmente e 7,1% mant\u00e9m o patamar.<\/p>\n
As negocia\u00e7\u00f5es nos contratos de aluguel foram buscadas por 83,4% dos entrevistados, sendo que 69,4% chegou num acordo.<\/p>\n
Comparando com a m\u00e9dia de faturamento anterior aos decretos de calamidade p\u00fablica (em mar\u00e7o), 21,2% teve mais de 90% de queda no faturamento e 39,7% teve queda entre 70 a 89%. Apenas 3,8% aumentou o faturamento e o 5,8% se manteve est\u00e1vel. Nos dois casos \u00e9 poss\u00edvel inferir que foram amparados pelo Delivery e o pague leve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes no Rio Grande do Sul (Abrasel-RS), realizou uma pesquisa junto aos associados para identificar os reflexos econ\u00f4micos e sociais das medidas restritivas estabelecidas ao setor de alimenta\u00e7\u00e3o no Estado. 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