Toda a carne embalada a vácuo no Zaffari Ipiranga, e boa parte dos fiambres, foi pro lixo na tarde desta quinta-feira. A rotisseria e a padaria também foram reprovadas pelos fiscais.
A pedido da Promotoria de Defesa do Consumidor do Ministério Público do Estado, uma equipe de Vigilância de Alimentos da Prefeitura foi fiscalizar, nesta quinta-feira, 15, o supermercado Zaffari Borbon da avenida Ipiranga, 3000.
A demanda investiga irregularidades no armazenamento e comercialização de carnes e produtos da padaria e fiambreria vencidos e reaproveitados, além da procedência dos produtos.
A vistoria detectou problemas em balcões refrigerados e quentes, incluindo falta de vedação nos balcões da rotisseria, fiambreria e padaria.
Foram inutilizados 162,2 quilos de carne exposta nos balcões refrigerados de autosserviço, com temperatura entre 11,5º e 18,5º, quando a rotulagem indicava necessidade de refrigeração entre 4º e 7º. Quase a totalidade era de carne embalada a vácuo.
O uso dos equipamentos inadequados está suspenso até que as irregularidades constatadas sejam sanadas.
Vigilância Sanitária reprova conservação de alimentos no Zaffari Ipiranga
Escrito por
em
Adquira nossas publicações
texto asjjsa akskalsa
Comentários
6 respostas para “Vigilância Sanitária reprova conservação de alimentos no Zaffari Ipiranga”
-
E Eu pensei que estas coisas só aconteciam no Carrefour. Onde tem uma padaria que até hoje nunca souberam fazer pão, sempre falta pão nos principais horários, e quando tem é torrado. Além do açougue, a outra pior parte e a hortifrutagrangero, tem misturado muitas mercadorias velhas, secas e estragada, e caras também.
-
Tá confuso! Foi no Zaffari Ipiranga, como diz no título, ou no Bourbon Ipiranga, como diz o texto?
-
Pelo número, Av Ipiranga, 3000 é no supermercado Zaffari.
-
-
Vigilância sanitária…Poderiam dar uma olhada nas lojas do Zaffari do centro histórico…Mal. Floriano e cIne Cacique.Irão encontrar o mesmo problema.
-
O Zaffari centro histórico dizem que é administrado pelo combalido “Nacional” dizem também que o Zaffari vai se reunir ao Nacional….espero que não seja para baixar o padrão e ficar nivelado ao baixo padrão do super mercado Nacional….
-
O pão feito no Zaffari é péssimo…dá azia!! não sei o que eles colocam….
Deixe um comentário