Felippe Sica e Arika Messa juntos na “Música na Chapa – Qual é o som da sua comida?”

Boa música, cerveja de alta qualidade e hambúrgueres especiais produzidos por dois chefs gaúchos renomados. Esta é a proposta da segunda edição do “Música na Chapa – Qual é o som da sua comida?”, que será realizado no dia 2 de agosto, a partir das 11 horas, na Viver Bem Alimentos (Rua Armando Barbedo, 269 – Porto Alegre).
Contaremos, além da chef Arika Messa, professora de gastronomia do Senac Porto Alegre e participante do programa The Taste Brasil, do canal GNT, com o chef Felippe Sica, que tem mais de 14 anos de estrada e no histórico profissional passagens por importantes restaurantes da Capital, como Koh Pee Pee, Chez Philippe e Constantino.
Os dois aceitaram o desafio e estarão preparando receitas pra lá de especiais em barracas, oferecendo hambúrgueres com ingredientes inusitados e preços acessíveis. Arika voltará com o PorcoBurger, sucesso da primeira edição, feito com carne suína, bacon, maionese de aipim, cebola roxa, saladinha e catchup de goiaba defumada.  Já Sica apresentará o Ribs Burger, feito com costela bovina, pão de malte, maionese de chimichurri e queijo parrillero.
Guloseimas
Além dos hambúrgueres – principal iguaria do evento – estaremos comercializando outros quitutes, como o mix de batatas rústicas servidas com aioli de autoria da chef Carla Souza. Sucesso na última edição, o Brownie da Maria Bolachinha voltará com tudo no próximo dia 2 de agosto, assim como o Dj Dick Jay, responsável pela animação do evento. A bebida ficará por conta da cervejaria artesanal Horts & Birmann, localizada na Zona Sul da Capital.