O Núcleo do Vinho, programa da Fundação Ecarta, faz hoje, a partir das 19h30, curso sobre vinhos da África do Sul, onde vinhedos das castas Chenin Blanc, Colombard, Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon, entre outras, estendem-se pelas encostas de Stellenbosch e Paarl.
O curso, sobre os principais aspectos do cultivo da vinha na África do Sul e as regiões produtoras em destaque, será ministrado por Giovana Faccin, gerente de marketing da Vinícola Pizzato. A palestrante é pós-graduada em Marketing do Vinho pela ESPM, restauranter formada pela UNISINOS e sommelier FISAR – Federazione Italiana de Sommelier Albergatori Ristoratori.
Vinhos que serão degustados: Chenin Blanc Avondale, Dani de Wet Chardonnay Sur Lie, Glen Carlou Tortoise Hill Rose Paarl Valley, Pinotage Avondale e Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon.
Investimento: 25 reais. Inscrições: www.fundacaoecarta.org.br ou na sede da Fundação Ecarta, na avenida João Pessoa, 943, em frente à Redenção.
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